Wybrane przepisy z kuchni Hildegardy: Zupa z jagnięciny ze śrutą orkiszową. Przygotowanie: Mięso z kośćmi włożyć do 1 litra wody. Włoszczyznę umyć i grubo Zielona sałata z płatkami róży. Składniki: 2 główki sałaty, rukola, 5-6 płatków róży, garść mieszanki ziołowej, (np. Smażone listki szałwiowe. Dieta orkiszowa (wg św. Hildegardy) to jednocześnie dieta lecznicza, oczyszczająca i dla urody. Słodkawo-orzechowe ziarno orkiszu (starej odmiany pszenicy, uprawianej w średniowieczu), które jest podstawą diety, zawiera składniki wspomagające m.in. pracę serca, układu pokarmowego i odpornościowego. Hildegarda proponuje na stałe włączyć do diety poprawiają strawność, przyswajalność i odporność naszych organizmów. Zacznijmy jednak od zboża, które jest tu podstawą żywienia. Orkisz jest mniej plenny niż współczesna pszenica, bardziej wymagający, słabo poddaje się modyfikacjom, do tego trudniej oddzielić w nim ziarna od Produktów niedojrzałych należy unikać. Tak zwane „trucizny kuchenne" mogą u osób mających ku temu dyspozycje wywoływać różnorakie objawy. Do trucizn kuchennych zaliczane są: Truskawki. Brzoskwinie. Śliwki. Surowe gruszki. Największy zbiór przepisów na potrawy zgodne z dietą św. Hildegardy z Bingen. Dżemy, konfitury, nalewki, przekąski, dania główne, ciasta. Sprawdź już teraz! Warzywa Koper włoski Ciecierzyca pospolita Dynia Seler Fasola Cebula Sałata ogrodowa Pokrzywa Chrzan Pasternak Czerwone buraki Owoce Kasztany jadalne Jabłka Pigwa Gruszki Nieszpułka jadalna Dereń Wiśnie Jeżyny Daktyle Porzeczki Maliny Cytryna YziTUJ.

dieta wg św hildegardy przepisy